Vendanges Tardives

Les Vendanges Tardives se conservent couchés entre 10° et 15°. Ils doivent être servis frais et non glacés, la température idéale se situe entre 8° et 10°.

Peut se conserver jusqu'à 10 ans.

Avec une mention rare et prestigieuse, il complète l'Appellation Grand Cru. Le raisin est récolté en surmaturité lors de très bonnes années. La richesse de ces vins moelleux est exclusivement naturelle. Il peut être servi de l'apéritif, avec des mets de tempérament, ou en dehors des repas.